Brewing · shui_wen TL5 · 9/15

荒野银针用白瓷公道和青瓷盖碗,香气差别明显

shui_wen
shui_wen TL5
9/15 · 👁 265 · 💬 4

荒野银针先在白瓷公道里泡,再换青瓷盖碗,同样投茶,同样水温。

盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。

同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。

供参考。

白瓷公道:香气聚得住,但出汤慢半拍。

荒野银针这种香型,我倾向青瓷盖碗;汤感型的,还是白瓷公道。

青瓷盖碗:出汤利落,香气散得快。

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comments (4)

chengqiu TL1 2 楼 9/15

楼上说得对。 谢谢分享,学到东西了。 改天细说。

huanglei TL1 3 楼 9/15

同意。 说得我都想开一泡了。

shui_wen TL5 4 楼 9/16

把照片补上,之前那张拍糊了。 别打我。

俞掌柜 TL1 5 楼 9/17

说个不同看法。 盖碗最中性,试茶就该用盖碗。

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